戚风，是做烘焙一定要会的一款蛋糕，戚风既简单又复杂，成功的戚风是具有不塌，有弹性，不收腰，组织均匀且细腻，有支撑，口感柔软，很适合做蛋糕胚。 这个方子可以做一个6寸的戚风。
By 卖糕的猫
用料
- 低筋面粉 66g
- 牛奶 50g
- 玉米油 50g
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 50g
- 醋(或柠檬汁) 3g
做法步骤
1、首先把所有材料准备好，方便操作，同时预热烤箱，150/150°C预热。
2、将油加入面粉中。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-08 16:54:33作者：YD166手机阅读>>
戚风，是做烘焙一定要会的一款蛋糕，戚风既简单又复杂，成功的戚风是具有不塌，有弹性，不收腰，组织均匀且细腻，有支撑，口感柔软，很适合做蛋糕胚。 这个方子可以做一个6寸的戚风。
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