立秋后天气慢慢变凉了，家里要经常喝些汤汤水水的菜肴，健康又养生，油菜质地脆嫩，含有多种营养素，富含维生素C。有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。将这三种食材搭配一起，晚餐，做碗这个汤，开胃助消化，简单又好做，清淡还补钙，大人小孩都喜欢吃，你也做给家人吃吧

【油菜粉丝丸子汤】

材料：油菜250克、猪肉200克、粉丝1把、香油1汤匙、姜2片、葱1段、盐适量、料酒1/2汤匙、

做法：

1.将粉丝提前放在温水中浸泡，将粉丝泡发至无硬心