当考虑在这个假期分享什么食谱时，我们选择了以植物为基础的经典西兰花沙拉。

它基本上是一种沙拉，包括西兰花，蔓越莓干，向日葵种子等，并以甜美的素食蛋黄酱调味，它满足了我们经常在沙拉中寻找的咸甜口味。

因此我们开始研究基于素食的简单版本，并对结果感到非常满意。让我们向您展示制作起来多么容易！

这个食谱很容易制作，只需要20分钟和10种成分。

首先是切碎的西兰花，再加上盐腌的烤向日葵种子，蔓越莓干或黑醋栗和椰子培根！

接下来是调味料：一种由腰果制成的乳脂状调料，由腰果黄油，枫糖浆，苹果醋和盐制成！

这让人想起了经典菜式中通常使用的素食蛋黄酱，但在我们看来却更好。另外，它是无油，自然加糖的，并且在几分钟之内就可以混合在一起！