步骤9
锅里放适量橄榄油,烧热后下蔬菜,加入适量盐和黑胡椒颗粒翻炒至断生。
步骤10
拿出腌制好的鸡,将炒过的蔬菜塞一部分在鸡腹中
(塞了蔬菜会让鸡身看起来圆鼓鼓的,烤出来更漂亮)
再将柠檬整个塞进鸡的屁屁中。
(塞住可以防止蔬菜漏出,烤出来还会有淡淡柠檬香哦)
取一段棉绳放在鸡身下,鸡胸朝上,绕过鸡翅再把鸡腿捆住。
(捆绑固定好的鸡会呈现一个球型,烤鸡端出来才会美美哒)
步骤11
用锡纸包住整只鸡。烤箱预热180度,把整鸡放入烤箱下层,关上箱门,烤制60分钟。
步骤12
烘烤结束的提示音响起后,戴好防烫手套拿出烤好的鸡,撕掉锡纸,放在烤盘中间,将炒好的蔬菜均匀的铺在烤鸡周围,刷上一层蜜汁酱。