自从尝试了低温烘焙戚风之后,就一直没有在用过别的方法了 方法总是有很多很多,但是适合自己的才是最好的 配方不变,多加一些配料就会变成另一种风味了,或许可以叫做百变不离其宗 今天来添加可可粉,浓郁可可味,大爱!
1. 纯奶和色拉油混合,用手动打蛋器打至完全融合看不见油点,有稍微的厚重感
2. 筛入低粉和可可粉,翻拌均匀
3. 放入蛋黄,搅拌稀糊状
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-08 18:44:35作者:YD166手机阅读>>
自从尝试了低温烘焙戚风之后,就一直没有在用过别的方法了 方法总是有很多很多,但是适合自己的才是最好的 配方不变,多加一些配料就会变成另一种风味了,或许可以叫做百变不离其宗 今天来添加可可粉,浓郁可可味,大爱!
1. 纯奶和色拉油混合,用手动打蛋器打至完全融合看不见油点,有稍微的厚重感
2. 筛入低粉和可可粉,翻拌均匀
3. 放入蛋黄,搅拌稀糊状
有多少人是被戚风“气死的”?... 你知道吗?做戚风用中空模具比普通的圆形模具成功率要高很多,因为中空模具与蛋糕糊接触的...
2022-11-08 18:07:45查看全文 >>
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2022-11-08 18:47:01查看全文 >>
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2022-11-08 18:18:17查看全文 >>
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2022-11-08 18:30:15查看全文 >>
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2022-11-08 18:33:33查看全文 >>
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2022-11-08 18:30:30查看全文 >>
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2022-11-08 18:47:37查看全文 >>
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2022-11-08 18:10:04查看全文 >>
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2022-11-08 18:33:30查看全文 >>