嗨！大家好！我是小杰，今天给大家分享一道肉沫豆腐盖饭～

最近真的有太多居家办公的时间了，迫于肚子带来的压力。

于是不得不找时间去自己做中饭，于是无意间做出来的了这道“美食”，让没食欲的我，吃了一口，就食欲大振，自己吃了一大盆，就是这么满足！

快手简单，食材价格也便宜！

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肉沫豆腐盖饭

图文 | 小杰

老豆腐200g 肉馅100g 米饭一小碗

豆瓣酱适量 剁椒酱适量 青红辣椒看个人口味放

注意：材料用g(克)只是为了更好的表达精确，

具体换算：10g≈半勺，20g≈一大勺

1. 把豆腐用勺子压碎，图片里的我用料理机打了一下，就成泥了。不要泥状，要大颗粒状哦

2. 把压碎的豆腐，放进烧开的水里煮两分钟，