杏鲍菇搭配胡萝卜这样炒才更香,杏鲍菇滑嫩,胡萝卜营养,上桌孩子超爱吃哦!
1、准备2根杏鲍菇切成条,1根胡萝卜切成条,半个青菜椒切成丝备用,小葱取葱白切段,再剁点蒜末。
2、锅内先烧一锅开水,把胡萝卜和杏鲍菇都放入锅中焯水,焯水后的杏鲍菇吃起来口感才会更加的滑嫩。焯水1分钟后即可捞出。
3、锅热加入油,油热下入葱白蒜末爆香,再加入胡萝卜和杏鲍菇开大火翻炒,再加入辣椒丝翻炒均匀。
4、最后放调料,食用盐、生抽、白糖翻拌均匀一道营养美味的杏鲍菇炒胡萝卜就做好啦!
【芦笋虾仁炒鸡蛋】低脂低热量的芦笋虾仁炒鸡蛋,清新爽口,营养好吃,搭配米饭真是太香了。
1、虾仁去虾线,洗净后把水分挤干,加入盐、胡椒粉、料酒、淀粉搅拌均匀后腌制10分钟。
2、芦笋根部会有点老,用刮皮刀把芦笋底部稍微去一点皮,洗净后切成斜段备用,再准备一些葱姜。
3、锅内水开后,先加入一勺食用盐,再来一点油,芦笋倒入锅中焯水,为了保持芦笋脆嫩的口感,焯水1分钟即可,时间长了就变软了。
4、热锅加油,油热下入蛋液,鸡蛋炒至丁香后盛出备用。
5、再次加食用油,先放虾仁炒至变色,再加入葱姜,炒香后放入芦笋鸡蛋,加入食用盐、白糖、蚝油、快速翻炒均匀一道美味就要出锅啦!
【韭菜炒蚕豆】韭菜炒蚕豆搭配在一起,口味咸香,这道菜开胃消食,通利肠胃,还有*菌的功效。
1、春天也正是吃韭菜的季节,蚕豆也正是这个月份刚下来的新菜,两种搭配在一起真是绝配。
2、首先把蚕豆的外皮去除,蚕豆米非常的可爱,还特别的嫩,简单一煮一炒就软绵绵的特别的香。
3、洗净的韭菜切成段备用,热锅加入油,先把蚕豆放入锅中炒香,变色后下入韭菜,翻炒均匀后加食用盐,韭菜变色后就可以出锅啦!非常简单美味的一道家庭小炒。
上面给大家分享的这10道小炒,简单快速,营养解馋,并且都是这个季节的应季蔬菜,好吃还便宜。这个季节你都喜欢做哪些简单的家常小炒呢?欢迎大家评论留言晒出更多适合这个季节吃的家常小炒,感谢你的支持,有什么好的意见和建议欢迎评论区留言哦!