主料

兔肉 (适量)

魔芋 (适量)

辅料

泡姜 (适量)

泡辣椒 (适量)

香菜 (适量)

厨具

煮锅、炒锅

材料：兔肉 魔芋（魔芋我自己切片了，也可以切块，随意啦,切片入味些）魔芋一定要焯水，这样不会粘汤，也可以去碱味泡姜泡辣椒切片，其实应该放更多，味大更好吃，家里有人怕上火多放油，因为兔子自身无油，热油下兔肉滑炒（兔子要提前用淀粉才会更嫩）加入豆瓣酱，酱油，泡姜等加入适量的水，烧开，撒入香菜即可。