今天是放假的第三天，明天家里会来很多人，我提前到隔壁村的大集上买点菜，明天给大家做一桌佳肴，来到大集上买了满满两大框菜，价格都比城里超市卖的便宜，而且大部分都是附近菜农自己种的，虽然卖相上不好看，但是吃起来倒是挺香的，最后买了点肉和海鲜，尤其是梭子蟹，4个花了180块，有点肉疼的感觉，买完梭子蟹就准备回家了。

在出来大集的路口碰见一个老太太正在摆摊，说是刚刚在菜地里摘得大萝卜，现摘现卖，因为早上拔萝卜耽误时间了，十点多才开始摆摊，看着萝卜挺新鲜的，表面都挂着还有点湿的泥土，萝卜缨子还没有蔫，老太太想把萝卜缨子拧下来，我直接没让她拧，我是连萝卜带缨子一起就买了，老太太也没称，要了2块钱，说是自家种的，不打药也不上化肥，没啥成本，给钱就卖，看老太太这么实在，我直接给她丢下一张五块的就走了，她追着还要给我再多拿几个萝卜，我也没要，还是让她多卖点钱吧，老太太也挺辛苦的，这么大年纪还出来卖菜，跟城里退休的大爷大妈们没法比，准备回家把萝卜腌起来，萝卜缨子切好用清水泡着，明天蘸酱吃，泡上一夜，吃起来一点辛辣味都没有。萝卜需要腌制半天以上才好吃，回家就先给腌起来，明天直接吃就行，还省事，吃完大鱼大肉，来点咸菜清清口也很不错，家人们也都喜欢吃。

【腌萝卜】

食材：萝卜、苹果（梨）

【做法】

第一步：先把新鲜的萝卜处理干净，去掉头尾，萝卜叶不要丢，留着腌起来或者蘸酱吃，用水清洗干净备用，苹果或者梨削皮备用。

第二步：将萝卜从中间一分为二，再切成四条，最后切成均匀的薄片，苹果或梨去核切成薄片。

第三步：将切好的萝卜片放在盆中，加入三勺食盐一勺白糖，盖上保鲜膜，腌制30分钟，让食盐腌出萝卜片内部的水分，白糖来增加口感。