4.然后把炒好的鸡块，盛放在烧开水的砂锅里面。大火煮至沸腾，转为小火炖煮50分钟。50分钟以后，鸡油飘满了整口锅，香味十足。

这个时候把香菇放进去，加入适量的食盐调底味。放入几粒枸杞或者红枣，盖上锅盖再焖5分钟，让香菇的鲜味融入到鸡汤里面。

“头伏鸡，二伏狗，三伏甲鱼无处走。”民间有很多关于三伏的食俗，无一不表达了，人们对于身体健康的美好祝愿。所以，每年入伏之后吃鸡、喝鸡汤，成为了防暑除湿气的佳品。

（第一美食编辑：开心）