盐是如此的重要，以至于如果长时间没有食盐佐餐，有些人就……不想吃饭了！（喂喂别开玩笑了）咳，科普时间到，长时间缺乏盐的环境，会造成体内的含钠量过低，发生食欲不振，四肢无力，眩晕等现象；严重时还会出现厌食、恶心、呕吐、心率加速、脉搏细弱、肌肉痉挛、视力模糊、反射减弱等症状。

因此按照世界卫生组织建议：一般人美日食盐量大概在6~8克左右，我国居民膳食指南则提倡每人每日食盐量应少于6克。当然这并不是一个严格的标准，对于比如轻度的高血压患者，量要减少，对于健身运动比较多的人，则是要再多一些。

6克的盐标准我相信大多数都觉得可能很容易超标。但实际上只要不是每天都吃外卖，并不会很难达成。可乐瓶盖大家应该都知道是什么样子，大概一瓶盖的盐是2克左右，现在心里有数了吧。

那么这么说，实际上对健身的人来说的话，盐的标准究竟应该是什么样的？

有的人会说，盐在人体内，是会调控水分的存在。在细胞主要起到渗透压、水平衡中起主要作用。体内盐分过多会引起肌肉中的水储留，直接影响在皮肤表面观察肌纤维的清晰度，就不会有很清晰的肌肉线条，因此还是少吃盐为妙。证据包括正规的健身餐，也都几乎是无盐或是少盐的配方。

这是很多健身公号的说辞，看上去很有说服力。但如果你关注的公众号里有这样的评价，我觉得你取关都不亏。

在健身这个领域中，少吃盐甚至不吃盐就只存在一种情况，那就是健美运动员要去参赛了。

很多运动员在比赛前尽可能较低地摄入盐，来达到减少皮下水分的目的。从而避免影响健美运动员的脱水效果。但实际上这样同时肌肉的水分也被减少，上台前不管如何热身也无法达到平时训练时的泵感，而这种泵感往往出现在赛后训练时，肌肉状态也往往比在赛台上时好，血管也变得更狰狞。

而如果你并不是职业的健美运动员，则完全没有必要执行那么严格的标准。而如果你长期食用少盐的健身餐，对健身效果也有不利。

1999年有一项研究表明当盐的摄入量减少85%后，体内肌酸的维持量也随之减少80%。多么恐怖的一个数字啊！这意味着肌肉力量的大幅度下降，训练强度也不得不被迫下降，肌肉围度和质量将大幅度缩水。

盐的确会导致水分在体内滞留，但肌肉中的水分占80%，钠的摄入过度减少会导致体内水分过度流失，血液将变得粘稠，训练时血液流动的速度变慢，很难让肌肉达到完美充血的状态。

所以，现在的你，了解到盐的重要性了吗？只要不过量地摄入盐，在健身期间，可以对盐的摄取不用介意啦。