每次有些健身网红po出自己的减肥餐的时候，看的Fit君都要性冷淡了。基本上食谱上都会有这么一段话：“为了减脂，做饭尽量无油无盐，水煮最好，出锅后稍微撒两粒盐调味即可。”少油能控制脂肪的摄入，那盐招你惹你了，怎么就只能撒两粒就完事了？

看到杨紫吃这个，Fit君也是rio心疼

做出这种食谱的人，肯定都是爱读书爱看报的孩子，因为大多数的科普文章都告诉我们，盐吃多了会引发心脏病，各大健康组织也都建议人们在平时饮食中严格控制盐的摄入量。但素，我们都说了是严格控制摄入量，并没有不让你吃盐啊！

少吃盐的这个理论是怎么来的？

上个世纪七十年代的一项研究中，证明了被喂食大量食用盐之后的小白鼠，得了高血压。但是按照小白鼠被喂食的食用盐含量，一般正常人得吃500克盐才能达到同样的效果。根据统计，我国人均食盐量在12克-14克，500克的盐是平时摄入量的50倍了，除了腌咸菜，谁家做饭要是能用到500克盐，那只能说明一个问题，你家口重。

当然用不到500克的食盐，也不是说你可以放开量吃盐了。世卫组织建议每人每天食盐摄入量控制在6克以内，因为平时除了吃饭，你可能还会嗑点零食什么的，可能它们并不是特别咸，但是也能让你在不知不觉中增加了盐分的摄入，所以你做饭最好比6克盐再少一点，但是，绝对不是那些所谓“减肥餐”里说的“两颗盐”。

6克盐有多少呢？相当于用一个去掉胶垫的啤酒瓶盖舀盐，然后用手抹平，一瓶盖刚好6克。