文/王炳坤

大蒜是我们日常生活中蔬菜，味道辛辣爽口，营养丰富，深受人们喜爱。在我国有着广泛的种植。很多人都比较关注大蒜的种植技术问题，那么，秋播大蒜怎么种？秋播大蒜的高产播种方法有哪些呢？让我们来看一下吧！

大蒜是一种喜冷凉的作物，具有自然休眠的特性，地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃，幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶 期，从播种到4-6叶约需40-45天，在日均温度7℃以下即停止生长。播种过早时会因其还处于休眠期而出苗较慢， 播种过晚，越冬前蒜苗较小，养分积累少，抗寒性较弱。播种要适时，可在当地日平均气温处于17-22℃时之间播种，露地秋播大蒜的适宜播期为9 月下旬到10月上旬（秋分后前寒露左右），覆膜大蒜较露地再推迟7-10天播种。

比如河南白露末秋分初（9月底、10月初种）来年4月中下旬五月上旬初收；广东秋收、来年3月中旬种；陕西9月下旬种来年6月上旬收。

大蒜对土壤的要求其实没有那么严格，不过要是可以富含有机质、疏松肥沃、土壤排水性都比较好的话，大蒜的生长情况也会变好。在种植的时候，应该先去耕地，土壤深耕20-25厘米，整个地里不要出现非常明显的石头或者土块。

在播种期间可参考当地气候与种植习惯。首先采取将晒蒜瓣1-2天，然后拌种晾晒再播。

大蒜播种后，根据田间墒情，决定是否需要浇水，如果刚下过雨不久，就不用浇水了，以我们这边来说，目前处于干旱情况，所以播种后需要浇一遍水，但不要漫灌，浇完水之后过1-2天，田间无积水，用手按下土壤，稍微有一些粘稠度，这时候就可以覆盖地膜了。

种植大蒜时，覆盖地膜是很有必要的，成本也不是很贵，能起到提高地温、保水、保肥、预防病虫害等好处。

（1）覆盖地膜的时间不可过早或过晚，以浇过水来说，如果过早的话，田间还有积水，不利于农户下田去操作，同时地块中还会出现脚印，不利于大蒜的生长；如果是过晚的话，水分大部分已蒸发，地已干，覆盖地膜所起到的作用相比就会下降。

（2）墒情不好时，建议先浇一次水再覆膜，最后，覆盖地膜后，两边一定要压实。

注意事项：覆盖地膜时，一定要拉紧，不可太松，用农民俗话说，不要耷拉在田间。