大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、鸭脖子是湖南，湖北，四川，江西等地传统名吃之一。

2、 今天老刘就来分享一下“麻辣鸭脖”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

鸭脖、白蔻、葱结、桂皮、姜片、小茴香、干辣椒、古方红糖、八角、花椒粒、香叶、糍粑辣酱、孜然粉

4、先把鸭脖放入冷水锅中焯水，再倒入料酒去腥，锅开后撇去浮沫，捞出清洗干净