大葱别直接放地上,葱农教我3个小妙招,放半年不变质,特别新鲜
葱是一种厨房常用的调料,北方人习惯用大葱,南方人习惯用小葱。
大葱和小葱的区别,不仅仅是“大小”,还有保存方式。小葱的保质期短,放几天就蔫了坏了。但大葱的保质期很长,正常情况下放一个星期都没事。
入冬后,北方家庭都会囤一些大葱,炒菜、包饺子都少不了它。大葱的营养价值很高,含有多种维生素、矿物质,以及蛋白质、脂肪、糖类,都是人体所必需的,还有能*菌抑菌的大蒜素,适量食葱对身体有好处。
目前大葱的价格才2块多一斤,但天气越来越冷了,大葱有涨价的可能,不如趁现在买一些保存起来,到时候就不用吃“高价葱”了。
虽然大葱容易保存,但如果方法不当,会导致大葱腐烂变质,不能再吃了。
平时买了大葱,很多人都是直接堆在地上,或是竖着靠在墙角,这些方法都可能让大葱变质。最近我也买了20斤大葱,葱农教了我2个小妙招,能让大葱放3个月不坏,和刚买的一样新鲜,喜欢吃大葱的朋友快学学吧。
葱农保存大葱的妙招
1、纸箱保存
新鲜的大葱有很大的水汽,如果直接保存很容易受潮腐烂,先放在太阳地里晒1天,把表面的水分晒干,才有利于长期保存。外面的叶子不用扒掉,可以防止大葱流失水分。
准备一些纸箱,把大葱根部朝下装进纸箱子,然后把纸箱子封起来,放在阴凉通风处保存即可。记住纸箱不要直接放在地上,如果受潮了大葱还是容易坏掉的。吃一根拿一根,一定要先拿最上面的,切记不要乱翻,会让大葱坏得快。