再也不去外面买了，半小时就完成的满分小点心，零难度无添加，真香！

生活中有许多小食是很诱人的，吃起来也解压，比如桃酥。香香甜甜的桃酥绝对是一大众人的最爱，口感味道都能给人享受，也是属于经典零食了。

不过现在人们的健康理念已经很高了，买任何食品的时候都会去看配料表，无益健康的东西都不会去选择，这一点虽然是非常对的、但是也阻碍了很多美味的享受。

从前我们的一切小食都是外买，对配料也不是很注意，像桃酥这种食物，很多做法里添加起酥油等等不利于健康的东西，本身桃酥就是属于高糖、高油、高脂肪的食物，所用的油再有问题，那就更不能吃了。所以，现在，只要是自己能做的，都尽量自己动手，最起码吃得安心！

今天分享的就是一个植物油桃酥的做法，想吃这口的时候就做一盘，绝对可以解馋。

现在家庭烘焙已经走入千家万户，桃酥可以算是最简单的烘焙作品了。

很多人居家做东西吃，还是会添加一些各种添加剂，好像不加就达不到自己所需要的状态，心情可以理解，但是这也失去自己动手的初衷。自己动手做首要的目的就是健康，其次是爱好乐趣等等。

比如说做桃酥，去网上搜一搜，方法很多，详细看一下配料表，很多都有起酥油、泡打粉、膨松剂等等。等把这些东西买齐全了再做，那还不如去买一袋，吃吃算了！

如果想吃得健康，还是觉得这些东西都不要加，不要担心成品不好，只要方法对了，一样香酥好吃。

我今天的桃酥只用到了玉米油，鸡蛋、小苏打和面粉，材料健康，做法轻松简单，半小时就可以吃到酥得掉渣的小食。

桃酥是高油高糖的食品，自己做可以适当控制糖量、油用玉米油也是比较健康低脂的，每次吃的时候不要过量，掌握分寸，那么，即使是瘦身时期，也没有问题。

来看看我的植物油桃酥的做法吧，一点也不繁琐，一家老少都爱吃！

材料：低筋面粉70克，生鸡蛋黄1个，糖30克，玉米油40克，小苏打2克。

做法：

首先把鸡蛋打在碗内，蛋清和蛋黄分离。分享一个分离蛋清蛋黄的简单快捷的方式，用一个小钢勺直接舀蛋黄就可以，不要用蛋壳分离，不卫生；也不要用分蛋器，刷洗麻烦。