手上抹上适量油,把面粉揉成一个表面较光滑的面团。
盖上保鲜膜,让面团自然发酵2~4个小时,至面团2倍大,内部呈现丰富的蜂窝组织。——发酵时间根据温度和面团状态调整。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 05:50:13作者:YD166手机阅读>>
手上抹上适量油,把面粉揉成一个表面较光滑的面团。
盖上保鲜膜,让面团自然发酵2~4个小时,至面团2倍大,内部呈现丰富的蜂窝组织。——发酵时间根据温度和面团状态调整。
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