自从*了家里人生怕我吃的不够营养滋补不到位,所以经常会给我买鱼买排骨买鸽子买牛肉炖汤。今天去婆婆家吃饭临走的时候让我拿了两个大豚骨,都是处理好的回家可以放在砂锅里炖汤。发现我分享过很多排骨的做法其中分享过炸排骨、红烧排骨、糖醋排骨、蒸排骨很多吃货朋友都非常喜欢看,好像就是没分享过煲排骨汤看来今天得抓紧补上!这做红烧排骨就得用小排,如果是用来煲汤就用这种大骨头或者豚骨就非常的好。之前在超市看到一款叫豚骨面的方便面,今天不用再吃调味品做出的豚骨面了,自己烧一锅汤不仅可以喝还可以用来煮面条一举两得。
天气寒冷就很适合多喝点汤尤其是肉骨汤,一是可以御寒二是可以滋补哦,可能你会觉得煲汤没有什么难度直接放在煲汤锅里加水炖就是的,如果是这样烧汤的话那就太没有技术性了!想要煲出一碗滋补又鲜浓的汤不仅火候时间有讲究最重要的是还需要一些搭配一些配菜和配料,如果烧排骨汤就仅仅放骨头在里面炖不仅油腻还不好喝,口感味道以及营养都不够丰富,如果你每次煲排骨汤都是像那样的话快来学我今天要分享的这道玉米排骨汤吧
食材与配料:猪骨、玉米、葱、姜、盐、枸杞