步骤4
白萝卜怎么削,也是有学问的。先刨去外皮,切成3公分的厚块,再用刨刀将边缘的棱角削去。
*炖煮的萝卜块,一定要切的“大器”一些,尤其是冬天的萝卜,才能匹配羊肉炖的时间。修过棱角的萝卜块,长时间炖煮也不会“破相” ,还增加入味面积。
步骤5
加入萝卜到羊肉锅中,继续炖煮30分钟。尝一下羊肉软烂程度,是否合口味,再来些酱油提鲜与调味即可。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-09 07:46:21作者:YD166手机阅读>>
步骤4
白萝卜怎么削,也是有学问的。先刨去外皮,切成3公分的厚块,再用刨刀将边缘的棱角削去。
*炖煮的萝卜块,一定要切的“大器”一些,尤其是冬天的萝卜,才能匹配羊肉炖的时间。修过棱角的萝卜块,长时间炖煮也不会“破相” ,还增加入味面积。
步骤5
加入萝卜到羊肉锅中,继续炖煮30分钟。尝一下羊肉软烂程度,是否合口味,再来些酱油提鲜与调味即可。
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