经过多种外来优质鸡种杂交选育而成的石岐杂鸡属于中型肉用种鸡，品种优良，不仅有着三黄鸡品种的特质，还有很好抗病性，便于饲养，生产性能佳，已成为了香港肉鸡的当家品种，而在广东省内石岐杂鸡更是被大规模饲养，下面我们就一起来了解一下石岐杂鸡这一品种。
石岐杂鸡
1.石岐杂鸡起源
石岐杂鸡是香港有关部门由广东惠阳鸡、清远麻鸡和石岐鸡与引进的新汉县、白洛克、科尼什等外来鸡种杂交改良而成。其肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度和产蛋性能比上述三个地方鸡种好。石岐杂鸡于1979年引入深圳，目前在广东省内外一些鸡场扩大饲养，已成为广东向各地出口黄鸡的主要鸡种，目前已经牢牢占领了港澳地区的活鸡市场。分布区域中国广东、香港。
石岐杂鸡是20世纪60年代中期由香港渔农处和香港的几家育种场，选用广东的惠阳鸡、清远麻鸡和石岐鸡改良而成。为保持其三黄外貌、骨细肉嫩、鸡味鲜浓等特点，改进其繁殖力低和生长慢等缺点，曾先后引进白洛克、科尼什和哈巴德等外来鸡种的血缘，并获得了较为理想的杂交后代～石岐杂鸡。石岐杂鸡的肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度及产蛋性能均比上述3个地方鸡种好。到20世纪70年代末，已发展成为香港肉鸡的当家品种，且牢牢占领了港、澳特区的活鸡市场，年上市量达2000万只以上。
2.石岐杂鸡品种外形特征
石岐杂鸡保持三黄鸡黄毛、黄皮、黄脚，短脚、圆身、薄皮、细骨、肉厚、味浓等特征。
3.品种分布区域
石岐杂鸡肉质与惠阳鸡相仿，而生长速度和产蛋性能比上述三个地方鸡种好。石岐杂鸡于1979年引入深圳，目前在广东省内外一些鸡场扩大饲养，已成为广东向各地出口黄鸡的主要鸡种，目前已经牢牢占领了港澳地区的活鸡市场。
4.石岐杂鸡品种优势
石岐杂鸡该鸡具有耐粗、耐热、耐潮湿，以及抗病力强的优点，属于中型肉用种鸡。石岐杂鸡具有黄羽、黄脚、黄皮、矮脚、皮嫩、肉厚质软、味香等特点。
5.石岐杂鸡品种生产性能
（1）产蛋性能：母鸡年产蛋120-140 个，母鸡饲养至110-120 天平均体重在1750 克以上，公鸡2000 克以上。全期料肉比3.2-3.4：1。青年小母鸡半净膛屠宰率为75%-82%，胸肌占活重的11%-18%，腿肌占活重的12%-14%。
（2）繁殖性能：115—120日龄肉鸡，公鸡平均体重2.25公斤，母鸡1.75公斤，成活率高，鸡群个体之间差异不大。母鸡年产蛋80—90枚，就巢性强。该鸡具有耐粗、耐热、耐潮湿，以及抗病力强的优点，属于中型肉用种鸡。
