随着生活水平的提升，人们对口味的追求，也越来越高，过去要求吃饱，现在要求吃好，单从厨房的调味品就能看出来，各种酱料口味，足有十几种，一款好的酱料，能为菜品增色、增香，提升一定的档次。

选择酱料的时候，我更钟意自己动手，没有添加剂，真材实料，自家人吃得干净卫生，今天趁着这个机会，给大家分享3款酱料的做法，玫瑰花酱，适合做糕点、包包子，蒜蓉酱适合蒸茄子、蒸海鲜，番茄酱适合解腻，蘸薯条炸鸡吃，或者烹饪炒菜。

1、准备适量的玫瑰花，可以采摘，也可以网购，买回来如果不着急做，先放冰箱中冷藏起来，这样能保鲜，准备一盆清水，捏一小撮食盐，搅拌融化，把玫瑰花浸泡一会儿，这一步是为了去杂质，防止有虫子啥的。

2、等半个小时以后，把玫瑰花捞出来，把花瓣散开，铺在一层容器上，放到可通风的地方，自然风干表面的水分。