我再次强烈推荐你买个搅蒜器，做剁椒酱简直犹如神助，讲真没有这个搅蒜器我才懒得做酱。
5、起锅下油，油的量要能没过所有酱。
先下花椒、花生碎（白芝麻）和蒜末小火爆香。
6、再下青椒熬制，同时加入盐和一点点糖。
盐的量要比你平时做菜重得多，毕竟是酱料，大概尝起来是你觉得咸到微微齁的程度就可以了。糖加一点点，提鲜用的，手指头捏一小簇就行。
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-09 14:46:11作者：YD166手机阅读>>
我再次强烈推荐你买个搅蒜器，做剁椒酱简直犹如神助，讲真没有这个搅蒜器我才懒得做酱。
5、起锅下油，油的量要能没过所有酱。
先下花椒、花生碎（白芝麻）和蒜末小火爆香。
6、再下青椒熬制，同时加入盐和一点点糖。
盐的量要比你平时做菜重得多，毕竟是酱料，大概尝起来是你觉得咸到微微齁的程度就可以了。糖加一点点，提鲜用的，手指头捏一小簇就行。
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