3、热锅，加油（我的饮食习惯，用的牛油，），加入备好的牛肉，中火煸炒，至肉变色，微黄
4、加入调料，继续煸炒，依次加入料酒、老抽、生抽、红腐乳汁，煸炒上色（香味已出）
5、转入砂锅，（此步可略）
6、加入适量水（没过肉的热水），大火烧开，小火慢炖，一小时左右
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-10 22:24:27作者：YD166手机阅读>>
3、热锅，加油（我的饮食习惯，用的牛油，），加入备好的牛肉，中火煸炒，至肉变色，微黄
4、加入调料，继续煸炒，依次加入料酒、老抽、生抽、红腐乳汁，煸炒上色（香味已出）
5、转入砂锅，（此步可略）
6、加入适量水（没过肉的热水），大火烧开，小火慢炖，一小时左右
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