木瓜含有一种酶，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之效。木瓜所含的凝乳酶可催乳，而且木瓜和排骨炖汤那营养是更加的丰富。

准备原料

木瓜200克，花生120克，排骨450克，红枣80克

调料

盐、味精各适量

制作方法：

1.木瓜去皮和子，洗净，切厚块。

2.花生用清水浸泡半小时，排骨洗净、剁块，红枣去核、洗净。

3.将原料全部放入微波容器内，加清水适量，高火10分钟煮至沸，改用低火加热30分钟，加盐、味精调味即可。

温馨提示

如果生吃的话，选择熟木瓜味道会更好，炖肉则用青木瓜更好些。

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