东北地区的人们喜欢不亚于南方，东北地区的野菜。作为东北人季节性餐桌的常客，野菜不仅是泡菜的支柱，而且在一定程度上具有神奇的作用。

4月，东北人的野菜季节正式开始。小河边的蒿芽，婆婆丁和田间的的荠菜都开始发出绿油油的光彩。可以吃东西的东北人都开始忙碌了，开始准备储蓄一年的量。

在4月，进入东北人的野菜季节

4月，在南方人挖了N轮野菜之后，沉默了一个冬天的东北地球开始逐渐醒来。

小块根大蒜，婆婆丁子，荠荠菜等。各个隔间中的野菜逐渐出现，在春季向野艾草和草的东北显示出最大的好感，草正露出一角。

东北人挖野菜，那是真的很难用语言表达的。

毕竟，在东北，从春季恢复后的从野蔬菜开始，每年吃新鲜蔬菜的时间只有6个月左右。这导致春季山野菜在城市餐桌上成为一种奢侈品，一些早期的野菜每磅售价几十元。

现在，它是东北地区野菜的食用季节。靠近农村的人们把铁锹和篮子带到田野上，自给自足。那些不想自己挖菜的人花了很多钱买野菜，在菜最嫩的时候进行了堆放。选择蔬菜，洗净蔬菜，清洗干净，冷冻，在家中的冰箱都装满这些野菜。

东北人擅长于哪些野菜？