昨晚煮了几根玉米,没想到老二早早的睡了,多爸没回来吃饭,都剩下了,于是今早一根甜玉米切下玉米粒,配上纯牛奶放进破壁料理机里打成玉米牛奶,另两根蒸箱里加热。用土豆和鸡蛋一起做成土豆鸡蛋饼,蛋香浓郁,香软适口,很是美味。凉菜是每天都要有的,基本以素为主,正好嫂子给拿来了一些油豆皮,搭配黄瓜就可以拌菜了,清爽可口又开胃。豆腐皮是*油豆腐皮,嫂子昨天送来的,味道很不错。早安,生活!
土豆鸡蛋饼做法:把半个土豆去皮切细丝再切小段,和三个鸡蛋、一小勺盐搅拌均匀,平底锅上火加热刷上一层薄油,倒进土豆鸡蛋液中小火煎熟,熟透后切块食用。简单又营养的早餐饼,做起来很方便,吃起来很美味,值得推荐。
黄瓜拌豆腐丝的做法:豆腐皮是*,提前用水泡软,再切成细丝,放到开水锅里焯熟,和去了皮切成丝的黄瓜一起,用盐、白糖、香醋、香油、生抽酱油一起调拌均匀即可使用。
第三天:【多妈家的早餐】2019.6.26,周三:白米粥、可可花卷、黄瓜拌木耳、煮鸡蛋、咸鸭蛋、肉松、荔枝。早上起来说要煮粥,二闺女说:妈妈煮白米粥,我要放肉松!当然没问题,煮了一锅白米粥,配上海苔芝麻肉松,俩娃一人一碗快速消灭,好吃又好消化,对于小朋友来说,米粥是最好的选择。
黄瓜拌木耳做法:黑木耳是*,泡发后放到开水锅里焯熟,黄瓜去皮拍扁切小段,胡萝卜去皮切薄片, 这三种食材处理好以后都放到小盆里,生抽酱油、盐、香醋、香油、白糖调拌均匀。
可可花卷没蒸好,用的是上次发酵过头的面包面团,冷冻在冰箱里的,解冻后貌似不太能发起来了,失败品,凑合吃吧,改天再重新揉面蒸新的花卷!