说起我大潮汕的美食，三天三夜也说不完

但是只要它出现，无论你在哪里

心中那份潮汕情怀就会被带出来

红桃粿鼠曲粿无米粿咸水粿，栀粿发粿甜粿笋粿...

看到这些各式各样的粿你想到了什么？

满脸慈祥的奶奶还是妈妈的苦口婆心...

插画师@BEATRICE七七

在潮汕

凡是用米粉、面粉、薯粉等

加工制成的食品都称为“粿”

潮汕祖先从中原一直南迁到粤东

北方祭祖的习俗是用面食当果品

但南方不产麦子只能用大米来做

这就是“粿”的来历。

每年的时年八节有30多个，

由于每个节日祭拜的老爷不同，

用作祭品的粿也不尽相同，

这也是潮汕粿种类繁多的重要原因。