2,冷水下锅,放入牛耳朵焯水一遍后再捞出,这样处理的牛耳朵吃起来口感更好。
3,酸菜切片后倒入锅里炒干表面水分,捞出备用。
4,热锅下油,倒入豆瓣酱翻炒出红油,再倒入干辣椒段,姜片和蒜末爆香。
5,倒入牛耳朵翻炒出香气,再倒入生抽,蚝油炒匀。
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 07:15:19作者:YD166手机阅读>>
2,冷水下锅,放入牛耳朵焯水一遍后再捞出,这样处理的牛耳朵吃起来口感更好。
3,酸菜切片后倒入锅里炒干表面水分,捞出备用。
4,热锅下油,倒入豆瓣酱翻炒出红油,再倒入干辣椒段,姜片和蒜末爆香。
5,倒入牛耳朵翻炒出香气,再倒入生抽,蚝油炒匀。
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