家里有好几个大南瓜，可着劲儿用它做各种美食。这不，南瓜餐包又来了！

模具我用的八角模具，这就使得它的颜值提升了一大截。没有这个模具就直接揉成团放在烤盘里或者其它差不多的模具里就成。

这个配方除了南瓜泥，还加了淡奶油、牛奶，奶香浓郁、营养丰富。面团的含水量也不低，抬起厨师机时，面钩上的面团能自己往下坠，还有明显的丝绸褶皱纹路，漂亮至极。

面包成品有几个表面不是鼓鼓的，是因为放入模具后，为了能让面团往四周扩张有八角形状，我用手指稍用力按了几下，这就使得中间的面皮太薄，因此烤完后会出现“小酒窝”。

馅料是中秋节没用完的五仁馅，外裹金灿灿的南瓜面皮，香甜柔软，还真好吃。

【面包材料】 高筋面粉（吐司粉）270克，干酵母2.5克，南瓜泥150克，淡奶油50克，牛奶50克，盐2克，细砂糖10克，黄油20克，

【表面装饰】 全蛋液少许，生南瓜籽少许

【馅料】 五仁馅 40克*6个

【数量】 法焙客八角模具6个

【烘烤】 中层，上下火185度，20分钟

【制作】

1. 材料准备好：南瓜提前蒸熟、打泥、冰箱冷藏后使用；