春天吃饺子白菜韭菜靠边站，用这“野菜”做馅，鲜嫩多汁营养足，真香

春天到了，春暖花开，万物复苏，到处都呈现出一片欣欣向荣的景象。麦田、果园、公园、菜园、马路边各种野菜也慢慢冒出了绿芽，春天正是吃各种野菜的最佳时节，其中尤以荠荠菜最受欢迎，鲜嫩多汁，美味可口，经常出现在大家的餐桌上。

荠菜不仅富含维生素C，而且还含有很多胡萝卜素，也是很好的“护眼菜”，所以说，眼睛不舒服的朋友可以适当地多吃一些。前几天在小区群里买了3斤荠荠菜，这两天闲了，正好拿来包荠菜饺子，鲜嫩多汁，太解馋了。

在春天很多人都喜欢用韭菜包饺子，但是韭菜有一种辛辣味，不是所有人都喜欢这个味道的。春天用荠菜包饺子，比‬芹菜‬香‬，比韭菜‬鲜‬，鲜嫩多汁营养足‬，比大鱼大肉还好吃，特别解馋。今天洛洛给大家分享一下荠菜鸡蛋饺子的家常做法，喜欢的朋友一起来看看吧！