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除了蒸着吃，蘸酱吃，白馒头其实还可以炒着吃呀~这份炒馒头里有蔬菜有鸡蛋，营养丰富，开启活力满满的一天。

-- 炒馒头 --

by 小楽呓语

-- 用料 --

鸡蛋2个

馒头2个

西红柿 1个

洋葱四分之一

尖椒1个

圆白菜 适量

胡萝卜 适量

葱姜蒜末适量

花生油，盐，酱油，十三香适量

-- 做法 --

❶ 尖椒洋葱切小块。胡萝卜擦成丝。圆白菜切丝，宽一点。馒头切方块。西红柿切小块。鸡蛋小碗里打开。

❷ 油热后下鸡蛋。凝固后炒碎盛出备用。

❸ 下葱、姜、蒜和小红辣椒煸出香味，下尖椒、洋葱炒2分钟，炒出香味。