黄金馒头片

食材

馒头2个、鸡蛋2个、椒盐适量。

做法

1、馒头直接切成厚薄均匀的片状。（约1厘米厚度为佳）

2、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，碗最好选用底面积大些的，便于操作。

3、把馒头片放入鸡蛋液里浸泡一下，两面都粘满蛋液。

4、早餐煎锅里倒入少许油烧热，小火下入馒头片。

5、煎至底部金黄，翻面继续煎。

6、两面煎至金黄，馒头片变的柔软就好了，可以出锅直接食用，也可以在上面撒些椒盐，也很美味哦，属于越吃越香型的。

酥炸馒头片

食材

淡馒头1个、鸡蛋1个、盐1克。

做法

1、将馒头切成小片。

2、鸡蛋加点盐、水打成蛋液。

3、将馒头片放入蛋液中两面浸一下。

4、放入油锅中小火煎至两面金黄。

5、上面撒点盐巴就可以吃啦。

香煎馒头片

食材

白馒头1个、盐2克、植物油少许。

做法

1、馒头切片，越薄越好。

2、在切片的馒头上抹少许盐，每一片上面都均匀的抹少许盐。盐多了会很咸，很少盐即可。

3、平底锅倒入少许油，烧至6-7成热时放入馒头片，入锅时使每一片馒头片上都均匀的粘上一些植物油，但是不要粘太多，馒头片会很吸油，油太多馒头片吃起来稍微有些腻。具体做法就是，让馒头片在油里粘一下马上拨到一边去煎，然后给下一片馒头片继续沾上少许油。

4、煎至两面金黄就好啦！即使放凉以后，馒头片吃起来也是脆脆的。

黄金馒头片