食材

馒头适量、鸡蛋适量、紫苏适量、油适量。

做法

1、备好原料，洗净待用。

2、馒头切厚片，鸡蛋打散，加入盐和切碎的紫苏叶搅拌均匀。

3、平底锅倒油烧热。

4、放馒头片于蛋液中浸泡至湿润。

6、入平底锅中煎制，一面煎黄后再煎另一面即可。

葱香馒头片

食材

馒头适量、鸡蛋适量、葱适量、盐适量。

做法

1、鸡蛋打成蛋液。

2、把葱切碎，将馒头切片。

3、将馒头片蘸淡盐水中，湿润即可。

4、将馒头片蘸匀蛋液。

5、煎锅放少许油，放入蘸匀蛋液的馒头片，上面撒些葱末。

6、煎至一面焦黄时，翻面再煎。

7、两面都煎至到焦黄，出锅装盘，撒些葱末点缀。

烤孜然馒头片

食材

馒头1个、椒盐少许、孜然粉少许、植物油少许。

做法

1、馒头切成六片，薄厚均匀一些。

2、锡纸刷一层薄油，放上馒头片。

3、将馒头片也刷一层油，然后移到烤架上。

4、根据自己的口味，撒上盐和十三香、孜然粉。

5、烤箱200度不需要预热，中层烤10分钟，金黄喷香的烤馒头片就好了。

酥软馒头片

食材

老面馒头3个、鸡蛋4个。

做法

1、老面馒头切成约一厘米厚的片

2、准备一碗清水，切好的馒头片下锅前在这里沾沾，可以减少馒头片吸油。

3、打好的蛋液里加点盐增味，让沾了水的馒头片再来打个滚。

4、裹了蛋液的馒头片下热油锅慢慢炸干水分，一般两面金黄就炸好了。

5、控干油装盘，就着黄瓜凉白开也是很好的营养早餐呀！

黄金馒头片