孩子开学后，学习压力也变大，日常的营养补充要跟得上。这时多吃一些蔬果和鱼虾是不错的选择，我家孩子吃鱼很挑剔，除了几个固定的品种，其它的不爱吃。所以我选用虾来烹调。虾仁中含有钙、铁、磷、镁等人体所需微量元素，常吃增强孩子的免疫力。虾仁中丰富的虾青素，能促进孩子的大脑与视力发育。春季，正是人体长个的黄金时期，及时补充营养，为孩子的健康体魄打下坚实的基础，做父母的不要心疼这点菜钱，只要孩子身体棒，学习轻松，贵点也值得。你说呢？

By 食尚煮易爱下厨 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 红虾仁 200克
• 水晶粉丝 2扎
• 胡萝卜丝 少许
• 蒜头 6个
• 小葱 2根
• 盐 2克
• 酱油 2汤匙
• 胡椒粉 1克
• 料酒 1汤匙
• 食用油 适量

做法步骤

1、备好食材，胡萝卜去皮，用专用的刨丝刀刨适量萝卜丝，用惯了刨丝刀，用刀切丝都不熟练了。

2、粉丝用温水浸泡软，捞起沥干水，用剪刀剪断待用。