时光匆匆，往日不在，繁华落幕，尽归尘土，赵忠祥老师在他78岁生日那天离世，无论生前如何辉煌，都会有生命终结的那一天。赵忠祥老师热爱生活，在网络上经常会发布日常的点点滴滴，分享生活中的淡淡的小幸福，尤其对厨艺相当的热爱，一日三餐是分享最多的，熬粥、煎大饼、做红烧肉、烧鸡翅样样在行，做的炸酱面更是人人称赞。

赵老师的炸酱面知名度挺高，在不少的综艺节目中都展示过，据说是相声大师侯宝林先生传授的，沿用老北京的做法，做出来的“炸酱”油大味香，味道醇厚，全程不放一滴水，久放不澥，用的食材也只有肉馅、葱姜蒜、黄豆酱和甜面酱而已，做法并不复杂，但相当讲究，赵忠祥老师做这个“炸酱面”很是拿手，请客吃饭也经常会亲手下厨制作，自己也爱吃了几十年，做法分享给大家。

所用食材：五花肉馅4两、黄豆酱5勺、甜面酱3勺、大蒜2头、小葱5根、姜1块、鸡精1调羹、面条适量。