4、要想蒸出来的排骨白，那么就要有足够的泡水时间，把排骨中的血水泡出来。把血水泡干净也就不会有腥味和异味了。

排骨500克18元，其它6，豉汁（蒜香）蒸排骨成菜后的成本大概在25元左右，这个价格按早茶店的价格和量来说那是超级划算的。

能成为经典的菜肴就必定有它存在的价值，要不就有非常有代表意义，要不就是特别美味，而豉汁（蒜香）蒸排骨则属于后者，排骨鲜美滑嫩，豉香和蒜香都很浓郁，虽然是清蒸，但味道却不寡淡，之所以能成为广大食客早茶的必点项目，真的一定都不奇怪，这也一定是必然的。

看到这里，相信你也对于豉汁（蒜香）蒸排骨有了更深刻的认识了吧。那就动动你的小手指，点赞 关注！寻味之旅不迷路！