锅盔被削成薄片,在豆浆里翻煮,豆花鲜嫩爽滑,久煮而不散。这家泡馍确实豆香味儿很浓,最后出锅再撒上一勺黄豆,味道更是浓郁,要比普通的豆腐脑香很多。
最后,不得不提的就是这家的腊肉豆花泡馍啦!虽然都是肉,但是和上面说到的臊子豆花泡馍完全不同的口感!虽然看起来有点黑暗料理,但是无肉不欢的朋友还是可以去体验一下滴~
锅盔片、嫩豆花、热豆浆
再淋上一勺香喷喷的油泼辣子
就是这么简单的食材,却美味到不行
西安还有哪些正宗、好吃的豆花泡馍?
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华宝明天就要去打卡!
编辑:华宝 | 作者:腻腻 | 审核:小李
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