功能比较丰富，按键设计上也十分直观，所有功能都显示在界面上了，且黑色背景和白色对比非常直观，这是易用性的体现，没有复杂的操作，家里的老人会比较喜欢这样的形式。

排气泄压可以通过顶部的这个按钮来实现电动泄压，也可以用下面的滑块，拨到电饭煲模式即长时间可泄压，当然，也可以直接把压力阀拔下来放气，这是普通燃气压力锅的操作了，适合所有不同习惯的人群。

我用了几天之后还是比较喜欢拨滑块，一键搞定，方便多了，非常喜欢这样的设计，不过要注意里面东西放得太多的时候还是点动为好，温度较高的时候泄压会再次沸腾，容易喷水出来。

初看下还不错，二合一的功能不是噱头，确实通过一个简单的切换就可以实现，原理上是没有任何问题的，这也增加了使用率，除了煮饭还可以搞定多达10种烹饪方式，炖、闷、焗这样的烹饪方式可以说是电压力锅的专属功能了，也是日常用得比较多的功能。

下面做几个菜来测试一下。

无水焗鸡翅

鸡翅是孩子的最爱，尤其是翅中，口感细腻嫩滑，味道鲜美，鸡肉也是不错的优质蛋白物美价廉，我家日常鸡翅做得非常多。

以前的做法都是180℃油炸/空气炸，后面了解到油炸的高温容易产生一些有害物质，这个温度一些维生素也分解了，损失了营养价值。所以后来都是水煮偏多，这里解锁了无水焗这个技能之后基本上都是在给孩子做盐焗鸡翅了，味道一样好，吸收率更高，而且温度控制合适，无水焗的温度在120℃以内，一般处于110℃上下，像维生素B12的分解温度就在120℃，可以避免营养损失，非常推荐使用焗这种烹饪方式。

我也娴熟地掌握了焗这种手法，一键完成零失败的盐焗鸡翅做法，下面分享给大家。