6、这个鱼一般需要腌制3-4天，在第2天的时候要上下翻面，避免咸淡不均匀，翻面之后继续压上重物腌制；
7、腌好之后就可以晾晒了，找根绳子把腊鱼串起来，腊鱼比较大的或者是怕晒不均匀的，可以找根毛竹片或者是一次性的筷子把鱼腹部撑开，摊平，这样能晾晒的更快，腌制好的腊鱼，晾晒最好选择风干，风*鱼肉吃起来口感会更好；
来源：原点资讯(www.yd166.com)时间：2022-11-14 21:47:24作者：YD166手机阅读>>
6、这个鱼一般需要腌制3-4天，在第2天的时候要上下翻面，避免咸淡不均匀，翻面之后继续压上重物腌制；
7、腌好之后就可以晾晒了，找根绳子把腊鱼串起来，腊鱼比较大的或者是怕晒不均匀的，可以找根毛竹片或者是一次性的筷子把鱼腹部撑开，摊平，这样能晾晒的更快，腌制好的腊鱼，晾晒最好选择风干，风*鱼肉吃起来口感会更好；
新疆羊肉串难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟主料肥瘦相间羊腿肉辅料牛奶、洋葱、孜然粉、孜然颗粒、辣椒粉、盐、糖、白...
2022-11-14 21:25:30查看全文 >>
（央视财经《回家吃饭》）小二和大厨刚一走进厨房，今天的达人管丽就开始为我们讲解，一张煎饼，四十年来的变化。煎饼作为山东的...
2022-11-14 21:30:42查看全文 >>
百褶裙是女人日常穿搭中必备的一款单品，时尚大方又非常的有女人味。那么秋季，长款的百褶半身裙搭配什么上衣好看呢？接下来就来...
2022-11-14 21:25:48查看全文 >>
进入春天之后，基本上就被各式各样的半身裙霸屏了。而半身裙之所以能在春季有这么高的热度，当然是有其独特的优势，从风格上可以...
2022-11-14 21:12:19查看全文 >>
你也许也发现了今年夏天非常流行百褶裙，走在大街上几乎几十米就能看见一个女生穿着百褶裙，百褶裙对身材的包容性也很大，也是比...
2022-11-14 21:10:25查看全文 >>
说起腌鱼，这个并不奇怪。因为在我国大部分地区都有做腌鱼的习惯，就像腌腊肉一样，不但味道比新鲜鱼更香，而且最大的好处是烹饪...
2022-11-14 21:52:47查看全文 >>
导语：腌腊鱼不要只抹盐，掌握三点技巧，腊鱼咸香紧实，不霉不臭味道香时间过得真快，过几天就要入冬了，天气越来越冷，气候也越...
2022-11-14 21:20:20查看全文 >>
正宗腌腊鱼，不可直接加盐腌，多做关键2步，鲜嫩紧实不发臭腌肉这项工作，适合在大雪时节之后进行，这是古人给我们传授的经验，...
2022-11-14 21:16:42查看全文 >>
寒冬腊月，不少人喜欢购买一些腊鱼过年，虽说市场上卖的腊鱼也有不少，可很多人还是选择自己动手制作，制作腊味的民间高人们贡献...
2022-11-14 21:06:15查看全文 >>
大家好，我是小林厨房的小林，每年过年都少不了腊味这一美食，不管是腊肠，腊肉还是腊鱼做出的美食都是妙不可言，独有一番风味，...
2022-11-14 21:15:02查看全文 >>
