【五花肉蒸腊鱼】
1、晒好的鱼需要先清洗一下,清洗干净之后放在水中浸泡半小时,每次做多少根据家里人口来决定,做多少浸泡多少,不要一次性浸泡太多;
2、浸泡鱼肉的时候来准备五花肉,五花肉买回家之后清洗干净,切成薄片,厚度不要太厚,蒸的时候更容易蒸熟;
3、切好的五花肉来调个底味,因为腌好的鱼是比较咸的,所以调料不用放的太多,加少许生抽、蚝油,白糖,搅拌均匀就可以了,搅拌好之后放在一边腌制;
来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-14 21:47:24作者:YD166手机阅读>>
【五花肉蒸腊鱼】
1、晒好的鱼需要先清洗一下,清洗干净之后放在水中浸泡半小时,每次做多少根据家里人口来决定,做多少浸泡多少,不要一次性浸泡太多;
2、浸泡鱼肉的时候来准备五花肉,五花肉买回家之后清洗干净,切成薄片,厚度不要太厚,蒸的时候更容易蒸熟;
3、切好的五花肉来调个底味,因为腌好的鱼是比较咸的,所以调料不用放的太多,加少许生抽、蚝油,白糖,搅拌均匀就可以了,搅拌好之后放在一边腌制;
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