桂圆肉补益心气，百合、银耳养阴清热，莲子可辅助改善心率增快，玄参清热养阴，甜叶菊味甜但是不升血糖，血糖控制理想的高血糖患者也可以适当食用，但不宜多吃，以免升糖过高。

4、健脑益智

《开宝本草》中提到：龙眼归脾而益智，而且性质平和。在《易经》中甚至有记载：桂圆是第一补脑的灵丹。

常吃桂圆可以健脑益智，上班族不妨身边常备它，疲劳、熬夜、用脑过度时直接吃几颗或者泡水喝，有助于缓解大脑疲劳状态。老年人常喝加入桂圆熬煮的粥，能够辅助预防老年痴呆，而且更易消化。

益智粥

【做法】取桂圆3-5个、核桃1个、花生10-30粒、白果10个，加入大米熬煮成粥。

桂圆健脑益智，白果有助于提高记忆力，花生、核桃既补脑又补肾，还能帮助提高免疫力。

5、护脾养胃

龙眼，不仅可以直接吃，还能用来“贴”。有些人脾胃虚弱，容易腹胀、腹泻，常有消谷善饥、口臭等症状，时间久了，还可能连累五脏。

脾胃是气血生化之源，这意味着脾胃出了问题，可导致心血失调，又会影响肾脏的水液代谢平衡，甚至可致肺气虚、肝脏功能减弱。

北京中医药大学的贺娟教授为我们推荐了一个用桂圆肉等制成的芳香健脾贴，睡前贴一贴，就能轻松健脾。

芳香健脾贴

【做法】将花椒末、炙艾叶绒，用桂圆肉包裹，睡前用药贴贴于肚脐处，第二天一早揭掉即可。

桂圆入脾经，炙艾叶绒、花椒能通经活络、散寒止痛，贴于肚脐，作用于神阙穴可以益脾健胃。

桂圆虽好，但也不是人人都适合吃，需要根据个人体质来看。它性热，因此上火、有皮肤炎症的人不要多食；孕妇尤其要注意，多吃容易导致大便干燥、口干。一天控制在10个左右即可，高血糖人群更要少吃甚至不吃，以免血糖过高。

三、桂圆晒干，效用更好，4步选出桂圆干

如今人们吃得更多的要属水果店的鲜桂圆了，鲜桂圆虽然多汁可口，却不适合入药，桂圆晒干之后补心血、益脾胃、安神益智的作用会更佳，那么该如何挑选桂圆干呢？

1、看

好的桂圆干果壳饱满光滑无凹陷，且个头均匀，果肉呈现棕褐色。

2、闻

优质桂圆干打开后，有果肉的自然甜香，如果闻到了刺鼻的味道，很可能是被硫磺熏过。