白萝卜是常见的蔬菜，不管是生吃还是热菜都十分可口。白萝卜除了美味，有很好的养生功效。白萝卜总含有维生素A和维生素C都具有抗氧化，抑制癌症等作用。所含的膳食纤维也非常可观，促进肠胃蠕动，消除便秘，有很好的排毒作用，起到改善皮肤粗糙等问题。最重要的是萝卜中含有多种酶，能分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌抗癌的作用，被誉为“小人参”。

今天教大家制作酸萝卜条，脆爽又开胃。早起喝粥，配上几根，非常爽口。之前腌制了一罐，老妈尝后说味道还欠点什么。老妈听了我的做法，告诉我要多加一个调味就更加有味道啦，这就把详细制作步骤告诉大家。

【家常酸萝卜】

主要食材：白萝卜、生抽、香醋、白糖、盐

【详细制作步骤】

1.白萝卜洗净不用削皮，买的萝卜比较大，分成三段。