我们修水县是一个有着悠久的地方历史，丰厚的文化底蕴，特殊的地理位置，传统的饮食文化源远流长，有许多美食佳肴和风味小吃，如果修水美食申遗，你打算推荐哪个？

第一道：修水哨子

修水哨子

修水哨子是修水县一种历史悠久而富有特色的美味食品。凡到修 水的人无不想美餐一顿哨子，而好客的修水人常以哨子佳肴来礼待自己的客人。只要是亲口尝过哨子的人，又无不为其皮嫩、馅香、爽口而称赞不绝。

第二道:修水艾米果

修水艾米果

三千年传统地方风味食品——修水艾米果，为修水民间招待尊贵客人特备肴品。受封本县商代艾侯国君巡视途中尝试后,惊其清香绵糯，始入宫廷饮宴。乡贤宋黄庭坚家宴以此获苏东坡、欧阳修激赏，帝师万承风携入清宫，道光帝品尝后即被列为贡品。本品以境内高山特产鲜艾叶、糯米为原料，馅以地方特色小料，依传统工艺精制而成，纯系天然，清香绵糯，祛风除湿，入口即化，实为饮宴馈赠保健之佳品.

第三道：修水金枪棍子鱼

修水金枪棍子鱼

修水山区的河流港汊中有一种棍子鱼，长五、六寸，背部微黄，少有鳞，全身是肉，只有背脊上一根主刺。这种鱼由于长期生长在无任何污染的山沟清水里，因此鱼肉格外鲜嫩，鱼汤格外鲜美，许多来修水的常客都喜欢点食这种鱼，并根据各人爱好，采用不同烹调方法，做出不同味道。

第四道：修水菊花茶