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创意泡芙的做法(泡芙的做法零失败)

来源:原点资讯(www.yd166.com)时间:2022-11-15 00:24:10作者:YD166手机阅读>>

11、用刮刀继续搅拌,当面糊有一层薄膜挂在锅底,这种状态就是刚刚好的状态,可以关火将面团转移出来。

创意泡芙的做法,泡芙的做法零失败(13)

12、将面糊转移到一个大碗里,摊平,让它快速散热。

创意泡芙的做法,泡芙的做法零失败(14)

13、在面糊降温到40-50摄氏度时,或者温温不烫手的时候,开始加入一半蛋液。

创意泡芙的做法,泡芙的做法零失败(15)

14、搅拌到蛋液吸收后,再一点点加蛋液。

创意泡芙的做法,泡芙的做法零失败(16)

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