韭菜馅饺子，调馅加这2种料是大忌，原来一直做错，难怪不鲜不香。

饺子是我们最常吃到的一种食物，早餐、午餐、宵夜，公司聚餐等，不管哪个时间段和场合，都可以有饺子的陪伴。这也是由于饺子馅的特别，它可以迎合各种人的胃口喜好，各种各样馅料都可以包成美味的饺子，有猪肉白菜、牛肉酸菜，木耳香菇胡萝卜等等，最是五花八门，最受欢迎的一种饺子馅莫过于韭菜鸡蛋馅的饺子。

鸡蛋营养，韭菜不但鲜香，而且美味，现在正值春天，春天是韭菜的季节，这个时候的韭菜最鲜了！但是问题来了，很多人包韭菜馅饺子的时候发现韭菜容易出水，这样不仅包饺子的时候湿哒哒的不好包，而且也会影响韭菜的口感，其实想要韭菜不出水很简单，少了这1步可不行！还有放哪些调料是大忌，给大家分享我调制馅料的小妙招，韭菜不出水吃着又鲜又香！每次做这个韭菜鸡蛋煎饺真是好吃到停不下来，喜欢吃韭菜鸡蛋饺子的朋友可以跟我一起来做。

食材：韭菜，鸡蛋，饺子皮，盐，植物油，生抽，蚝油