其实，蒲瓜不但能吃，也是做器物的好材料。

长得标致些的，经由人们的巧手，成了酒壶、葫芦丝、小摆件，身价暴涨。

体积够大的，等老了就打发去做瓢，舀水舀米做收纳，十分耐用，会被岁月自然包浆。

还有一种葫芦，口感苦涩，不可食用。

在古代，人们把一个苦葫芦剖成两瓣，再拿根红线绑在一起，称为卺。

新婚之夜，将甘甜的酒倒入苦涩的葫芦瓢中，新郎新娘各饮一卺，象征着夫妻二人从此同甘共苦、永不分离。

这就是合卺酒，也是我们熟知的交杯酒的来源。

我第一次了解到这个典故时，心动不已，又感叹人们对于美好爱情的期盼，从古至今都没有改变过。

后来再吃蒲瓜时，也多了几分浪漫的想象。

8月刚刚开始，蒲瓜的口感和味道已渐入佳境，还没尝鲜的朋友，不妨安排一餐吧~