2、粗盐倒进砂锅，开中火加热，途中需要炒一下。盐热了加黑胡椒，喜欢花椒的可以加上花椒粒。

3、放入虾，尽量放平，受热比较均匀一点。撒上粗盐，关盖子，先大火煮1-2分钟，听到盐啪啪响，换中火火，，盖子冒烟后加入白酒，不用开盖，在缝里倒入。再待到冒烟后关火，打开，海鲜的咸香味充斥整个厨房。

我的虾大概这个大小，一共用了6分钟。拍一拍虾身上的盐，可以开吃了！是不是超级简单，上班族15分钟做完没有问题！

1、两勺生抽，一勺玉米油，一包盐焗鸡粉，一勺蚝油搅，加水搅拌均匀。