2、把洗干净的鸡全身上下都抹上调配好的酱料，腌一个小时。把腌好的鸡、酱放电饭锅里煮，不用放水的，按一个煮饭程序，大概40分钟

3、煮饭时间到拿一根筷子插到鸡腿肉上（这里是最难熟的）看看有没有血沫，没有的话就熟了，有就接着煮多一会

4、带上一次性手套把煮好的鸡撕成丝，淋上焗鸡时的酱汁，酱汁不要一次淋太多，先试试咸淡按个人口味调整

香喷喷的手撕鸡就做好了！不用开火，家里有电饭煲就可以，咬一口鲜嫩多汁，香气扑鼻，海盐里的矿物质也渗透到鸡肉里。手撕开吃，连骨头都焗酥了。比红烧，炖汤味道更好！绝对简单上手！