假日在家制作味美点心，香酥甜美，免猪油，比买的更放心。假日在家，或是回家探亲，出门旅游可备一些点心，作为休闲食品也是棒棒的，自己在家做的更放心，而且免猪油也一样香脆可口，自己做点心，即可消磨时间，也可享受美食，特别是同家人、好友，一同制作，一同分享，幸福快乐，一起来看看吧。

味美点心就是红豆酥饼，比蛋黄酥少了蛋黄这一款馅料也一样备受欢迎，特别是对一些不爱吃蛋黄的朋友来说，这一款红豆酥相当不错的，而且用的是玉米油，比猪油更清淡一些，无油腻感，香酥外层，甜美的红豆馅，吃一口让人回味无穷。

自己在家做红豆酥饼，无猪油也一样酥脆，健康放心，做起来。制作红豆酥，先要准备红豆馅，这个也简单呢，将红豆泡一泡，用少量清水在电饭锅中煮烂，入锅加入糖、油炒至偏干即可，如喜欢细腻的可以用手持料理棒搅打一下，或者直接用锅铲压成泥即可，有些许的颗粒感，按个人喜好来定。红豆酥的外层所需要的食材也简单，只需要平时制作包子的面粉，所用的食用油可以是玉米油、花生油或是调和油皆可，制作出来的红豆酥也一样是酥脆可口，香甜可口不腻人，详细做法呈上，喜欢就做起来吧。

【红豆酥饼】的做法

水油皮食材：中筋面粉100克、糖粉15克、水50克、玉米油15克。油皮食材：中筋面粉100克、玉米油50克。红豆馅12克/18份。装饰：蛋黄液少许、黑芝麻适量。厨具：烤箱。