今天给大家分享一款超好吃的中式点心，红豆酥饼。超酥脆！好吃到掉渣，一起试试吧！

By 夏天夏小厨

用料

• 油皮：
• 中筋面粉 110克
• 猪油 35克
• 开水 45克
• 细砂糖 25克
• 油酥：
• 低筋面粉 80克
• 猪油 40克
• 馅料：
• 红豆沙 300克
• 表面蛋液、白芝麻 少许

做法步骤

1、油皮部分材料混合，拿筷子搅拌成棉絮状，海氏M5轻音厨师机3档，揉5分钟，面团光滑即可。

2、油酥部分混合，抓成团就好。豆沙馅、油皮、油酥各分成12份，盖保鲜膜防干皮。